La Bonne Franquette est une maison vieille de plus de quatre siècles.
Elle est érigée à l’angle de la rue des Saules, rue de la vigne de Montmartre, de la rue Norvins, plus ancienne de Montmartre, et de la rue Saint-Rustique, ancienne grand’rue du village de Montmartre et la plus haute rue de Paris.
Un décor chaleureux, lambris de bois et fixés sous-verre évoquent les régions viticoles de France, une ambiance qui fait renaître les beaux jours de la Butte.
Dénommée “Aux billards en Bois” du nom de l’association fraternelle créée par Francisque Poulbot, elle était à la fin du siècle dernier un rendez-vous d’artistes: Pissarro, Sisley, Cézanne, Toulouse-Lautrec, Renoir, Monet, Zola… s’y retrouvaient pour étancher leur soif après l’escalade de la rue des Saules.
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