Madame Valérie Lubin
Gérante de l’Appartamento
Quelle est la nature de votre métier exactement ?
Fille de restaurateur, titulaire d’un BTS Tourisme et formée à l’école Maxim’s de Paris, j’ai développé le sens du plaisir et du raffinement que je mets en oeuvre dans les événements réalisés à l’Appartamento.
Quel est le défaut qui, dans votre métier, peut devenir une grande qualité ?
Le perfectionnisme.
Dans le business, quelle est votre devise ou maxime préférée ?
“Toujours penser à ses propres besoins et envies lorsque nous dînons a
l’extérieur”. Ainsi le client ne manque pas d’attentions lorsqu’il franchit
le pas de notre porte.
Parmi toutes les qualités que vos partenaires et collaborateurs vous trouvent, quelle est celle qui est la plus vraie ?
La réactivité, l’écoute du client mais aussi la chaleur et le sens de l’accueil.
Pourquoi être partenaire de Be Noé (benoe.fr) ?
Afin de faire partager le plaisir de la table , d’un joli lieu.
Pour accompagner des événements privés ou professionnels le temps d une soirée, d’un joli moment de partage !
Interview Be Noé – Mars 2017
L’Equipe Be Noé – www.benoe.fr
